खाद्य सुरक्षा जांच में मिली खामियां, जूस सेंटरों से लिए गए नमूने ..

गर्मी में बिक रहे पेय पदार्थों पर सख्ती, प्रशासन का विशेष जांच अभियान शुरू ..

सक्ती, जिले में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत चल रहे विशेष जांच अभियान में बाजार की वास्तविक स्थिति सामने आ गई है। कलेक्टर अमृत विकास तोपनो के निर्देशन में तथा आयुक्त खाद्य संरक्षण, खाद्य एवं औषधि प्रशासन दीपक अग्रवाल के मार्गदर्शन में खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम द्वारा की जा रही जांच में कई जूस सेंटरों और दुकानों पर साफ-सफाई एवं गुणवत्ता को लेकर गंभीर खामियां पाई गईं।

गर्मी के मौसम में जहां आम लोग पैक्ड पानी, जूस और कोल्ड ड्रिंक्स का अधिक सेवन कर रहे हैं, वहीं जांच के दौरान कई स्थानों पर बिना मानकों के पेय पदार्थ बेचे जाते मिले। ग्राम टेमर स्थित मां चंद्रहासिनी जूस सेंटर और चौपाटी के पास टंडन गन्ना जूस सेंटर से नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए। इसके अलावा सक्ती के अवि ट्रेडर्स से भी विभिन्न ब्रांडेड पेय पदार्थों के सैंपल एकत्र किए गए।

जांच के दौरान यह भी सामने आया कि कई दुकानदार बिना उचित स्वच्छता मानकों का पालन किए खाद्य पदार्थ बेच रहे थे। कुछ स्थानों पर कर्मचारियों द्वारा हेड कवर और ग्लव्स का उपयोग नहीं किया जा रहा था, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर खतरा बढ़ सकता है।

कार्रवाई के दौरान विभागीय टीम ने संबंधित विक्रेताओं को हेड कवर और ग्लव्स वितरित कर स्वच्छता बनाए रखने के निर्देश दिए। साथ ही भविष्य में नियमों का पालन नहीं करने पर सख्त कार्रवाई की चेतावनी भी दी गई।

हालांकि, इस कार्रवाई के बाद यह सवाल उठ रहा है कि क्या केवल निर्देश और चेतावनी से स्थिति में सुधार आएगा या दोषियों के खिलाफ कड़ी दंडात्मक कार्रवाई भी की जाएगी। आम जनता को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्रशासन की प्राथमिक जिम्मेदारी है, ऐसे में जांच के बाद की कार्रवाई पर सभी की नजरें टिकी हुई हैं।