पूरे प्रदेश में प्रतिबंध के बाद कोरबा में एनालॉग पनीर की सघन जांच शुरू ..

खाद्य सुरक्षा विभाग ने डेयरियों व खाद्य प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण ..

कोरबा, प्रदेशभर में नकली (एनालॉग) पनीर के क्रय, विक्रय एवं संग्रह पर प्रतिबंध लागू होने के बाद कोरबा जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सघन जांच अभियान शुरू कर दिया है। रविवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी की टीम ने जिले के विभिन्न डेयरी एवं खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर पनीर की उपलब्धता और गुणवत्ता की जांच की।

जांच अभियान के दौरान वंदना सेल्स, वचन मिल्क पार्लर, अलंकार डेयरी, गणेश डेयरी, प्रभात डेयरी, रवि डेयरी, संतोष डेयरी तथा सर्वमंगला डेयरी सहित कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। जांच में किसी भी प्रतिष्ठान पर नकली अथवा एनालॉग पनीर नहीं पाया गया।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यदि कोई व्यक्ति या प्रतिष्ठान नकली अथवा एनालॉग पनीर का क्रय, विक्रय, संग्रह या उपयोग करते हुए पाया जाता है, तो उसके विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कड़ी वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

विभाग ने जिले के सभी हलवाई, कैटरर्स तथा शादी, भोज एवं अन्य सामूहिक आयोजनों में भोजन तैयार करने वाले संचालकों को भी निर्देशित किया है कि वे खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अनुसार आवश्यक लाइसेंस प्राप्त कर ही व्यवसाय संचालित करें तथा किसी भी परिस्थिति में एनालॉग पनीर का उपयोग न करें।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम नागरिकों से भी अपील की है कि यदि कहीं नकली अथवा एनालॉग पनीर के निर्माण, बिक्री, संग्रह या उपयोग की जानकारी मिले तो इसकी सूचना तत्काल विभाग को दें, ताकि समय पर कार्रवाई कर आमजन के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।